居酒屋の経営回復

居酒屋アルバイトをしており、入店後約２年が経過した頃、売上が低下していたため原因を調べました。その結果、接客態度などの根本的な問題が判明し、お客様満足度が低いという現状に気付かされました。そこで、繁盛させるために、自己評価制度を用いたアルバイト全員の意識改革とお客様と必ず会話をする事などを提案し実施しました。バイトリーダーとして自ら率先して上記の事などに取り組む事でスタッフの意識も徐々に向上させる事ができ、全員が一丸となり店の復興に取り組む事ができました。その結果、前年比売上150％を出す事ができ、お店に貢献できました。主体的に取り組む事で周りの状況を変えられ、チームワークの大切さを学びました。